L’ OMS definisce la salute come una condizione o qualità dell’ organismo umano il quale esprime il buon funzionamento di un organismo in determinate condizioni genetiche o ambientali. Il concetto di salute è un concetto multidimensionale specialmente al livello fisico, mentale e sociale (anche spirituale, emozionale, culturale, socioeconomico, ambientale, filosofico, educazionale, nutrizionale, curativo e preventivo). Dal punto di vista Omeopatico il concetto salute comprende la capacità vitale, ovvero la capacità reattiva a dei fattori esterni od interni i quali tendono a creare uno diseguilibrio funzionale di un organismo e alterare la sua omeostasi.
D' altro canto Prof. G. Vithoulkas (Alternative Nobel Prize) basato sulla sua esperienza pluriennale dice che per SALUTE si intende la liberazione dal dolore a livello fisico col risultato di ottenere uno stato di benessere, la liberazione dalla sofferenza a livello emotivo e mentale che ha come risultato una condizione dinamica di pace e di serenità.
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